Alto padrão de qualidade garantido

O Café da Montanha é um produto de padrão internacional, produzido em Serra Negra, uma das principais regiões brasileiras produras de café fino do País. O destino de boa parte da produção serrana é o mercado externo. A região montanhosa, altitude acima de 1000 metros, e o clima apropriado dão características especiais ao Café da Montanha e lhe conferem perfeita harmonia entre sabor, aroma e corpo.

O sistema familiar e semi-artesanal de produção, empregado nas quatro propriedades rurais em que é cultivado, permite ao cafeicultor acompanhar todo processo produtivo, da muda à industrialização, e assegurar sua origem.
A tradição, os processos herdados e os novos conceitos produtivos agregados também distinguem o Café da Montanha. Sua produção é limitada, pois em todos os lotes são observadas os principais fatores determinantes na obtenção do melhor café, como clima e epóca da colheita, seca, beneficiamento e descanso do produto.